Блендери

Блендери — мультизадачні помічники на кухні

Блендери — це електроприлади, за допомогою яких подрібнюють їжу, готують пюре, муси, емульсії, змішують і збивають коктейлі та інші напої, дроблять горіхи та зелень, колють лід. Додатково пристрої можуть комплектуватися насадками різного призначення, що робить їх незамінними на домашніх та професійних кухнях.

Провідні бренди

• Tefal. Французький виробник випускає прилади найвищої якості. Навіть бюджетні моделі характеризуються високими експлуатаційними властивостями.
• Braun. Купити блендери німецької торгової марки з надійною збіркою та продуманою ергономікою можна у всіх цінових категоріях. Одна з ключових переваг продукції — тиха робота.
• Philips. Нідерландська компанія максимум уваги приділяє дизайну та функціональності. Її товари виглядають елегантно та цікаво, а працюють швидко та ефективно.
• Bosch. Пристрої від німецького бренду відрізняються компактністю, тривалим терміном справної служби та безпекою експлуатації.
• Rotex. Українська торгова марка пропонує недорогі блендери в Києві та інших містах. У приладах поєднується низька ціна та гідна якість.
• Grunhelm. Бренд із Німеччини з виробництвом у Китаї, який робить акцент на випуску багатофункціональної техніки.
• Gorenje. Продукцію словенської компанії вибирають за високу продуктивність та швидкість роботи. Також до її плюсів можна віднести абсолютну безпеку використання та широку комплектацію.

Тип блендера

Залежно від конструкції та особливостей використання пристрої діляться на дві групи — занурювальні та стаціонарні. Перші відмінно справляються з подрібненням м’якої їжі та отриманням пюре. Другі ідеально підходять для приготування крем-супів, смузі та коктейлів.

Занурювальні моделі

Конструкція виглядає як подовжене руків’я, на якому знизу встановлюється насадка. Для обробки інгредієнтів можна використовувати будь-яку глибоку ємність. Користувачеві потрібно утримувати пристрій за руків’я, на корпусі якого розміщені кнопки для вибору режимів.

Купити блендер ручного типу варто через такі переваги:

• простота складання для роботи та розбирання для миття;
• невеликі розміри, що гарантує комфорт експлуатації та зберігання;
• зручність перетирання дрібних продуктів — спецій, зелені, сухофруктів, насіння тощо;
• легке досягнення однорідності маси завдяки ручному переміщенню насадки під різними кутами;
• можливість обробляти практично все — від овочів та м’яса до сухарів та зерен кави;
• комплектація великою кількістю насадок, що дає можливість замінювати на кухні тертушку, міксер, соковижималку, м’ясорубку та іншу техніку.

Стаціонарні блендери

Такі моделі працюють без участі користувача. Вони складаються із чаші та підставки з ножами для подрібнення або збивання. До стаціонарних приладів належать шейкери, призначені для смузі, коктейлів та емульсій.

Основні переваги:

• автоматична робота — конструкцію не потрібно тримати в руках, достатньо встановити наповнену чашу на підставку та натиснути кнопку ввімкнення;
• простий догляд — пристрій легко розбирається, чаші можна мити в посудомийній машині, багато блендерів оснащуються опцією самоочищення;
• висока потужність, яка дає можливість обробляти тверді продукти, у тому числі горіхи, заморожені фрукти та ягоди, а також лід;
• великий асортимент моделей, які відрізняються розмірами, об’ємами тари та комплектацією.

Потужність

Від цього показника залежить швидкість обробки, можливість працювати з твердою та важкою їжею. Також він впливає на ціну блендера.

Потужність занурювальних моделей може становити 140–2000 Вт. Чим вона вища, тим швидше подрібнюються інгредієнти й менше нагрівається електроприлад. Для м’яких компонентів достатньо значення до 450 Вт, для більшої частини побутових завдань — до 600 Вт. З колкою льоду, подрібненням заморожених овочів та горіхів справляються пристрої на 700–900 Вт. Варіанти на 1000 Вт і більше відносяться до категорії професійних, легко працюють із більшими об’ємами та коштують дорожче.

Стаціонарні блендери мають потужність у межах 150–1500 Вт. Для коктейлів та супів вистачить рішення до 500 Вт. Універсальний вибір для повсякденного використання — 600–700 Вт. Подрібнити горіхи, лід та заморожені інгредієнти допоможе прилад від 750 до 900 Вт. Для замішування однорідного тіста та смузі підходять моделі від 1000 Вт.

Об’єм чаші блендера

Об’єм ємності може становити від 0,4 до 3 л. Чим він більший, тим більше інгредієнтів вдасться обробляти за один раз. Під час підбору потрібної моделі слід врахувати, що корисний об’єм менший за номінальний на 200–300 мл.

Для роботи з невеликими порціями підійде ємність до 1 л. Для приготування напоїв та супів для 2–3 осіб знадобиться від 1,5 до 2 л. Для великої родини хороший вибір 2,5–3 л.

Швидкісні режими

У ручних моделях передбачається 1–30 швидкостей. Від їхньої кількості залежить точність налаштування обертання ножа для отримання ідеальної однорідності або необхідного ступеня подрібнення. Прилад на 1 або 2 швидкості підійде для стандартних завдань.

Блендери стаціонарного типу оснащуються 1–20 режимами. Низькі швидкості вибирають для отримання великих шматків, а високі — для стану пюре. Оптимальний вибір — підтримка 2–4 швидкостей.

Кількість та матеріал чаш/подрібнювачів

Пристрої комплектуються 1–4 чашами для подрібнення. В основному користувачам достатньо 1 ємності. Тим, хто часто готує напої, супи й десерти одночасно, знадобиться 2–3 чаші. Користувачеві не доведеться мити тару, щоб зробити фруктове смузі після подрібнення овочів. Достатньо завантажити інгредієнти в іншу ємність.

Чаші для блендерів виготовляються із пластику, скла або металу. Найдоступніші за вартістю моделі із пластиковими тарами. Вони легкі, добре підходять для роботи з холодними компонентами. У скляних ємностях можна подрібнювати гарячі продукти. Металеві варіанти стійкі до подряпин, ударів та падінь. У них також можна обробляти гаряче.

Функції

Залежно від модифікації, блендери можуть виконувати функції:

• збивання — використовується для вершків, яєць, кремів тощо;
• заміс тіста — швидко замішує тісто без грудочок;
• подрібнення — підходить майже для всього (м’ясо, фрукти, овочі, горіхи та ін.);
• колка льоду — дробить великі крижані шматки на кубики для прохолодних напоїв;
• терка — натирає різні інгредієнти;
• млин — перемелює кавові зерна, спеції та зелень;
• приготування пюре — подрібнює відварені овочі та фрукти для консистенції пасти;
• шаткування — максимально подрібнює продукти для заготівель та приготування страв;
• змішування — дає можливість перемішувати будь-які компоненти;
• соковитискач — робить сік із ягід, фруктів та овочів;
• нарізка кубиками, смужками або спіраллю — допомагає готувати інгредієнти для салатів та інших страв.

Додатково

Ціни на блендери залежать від їхнього оснащення та можливостей. У техніці може передбачатися:

• дисплей — відображає вибраний режим, що спрощує налаштування;
• пляшка для смузі — застосовується для приготування та вживання напою;
• ємність для холодоагенту — допомагає зберегти готовий продукт прохолодним;
• мірна чаша — служить для комфортного вимірювання інгредієнтів;
• фільтр — запобігає потраплянню в готову страву дрібних кісточок;
• захист від перегріву — відключає блендер, якщо він починає сильно грітися;
• плавне регулювання швидкості — виключає розбризкування маси в разі зміни режимів;
• таймер — дає змогу встановлювати час закінчення процесу обробки продуктів;
• режим Pulse — допомагає ефективно подрібнювати особливо тверду їжу;
• функція варки — термічно обробляє попередньо подрібнені компоненти;
• самоочищення — автоматично очищає корпус блендера від забруднень;
• турборежим — запускає максимальні оберти на 1 хвилину, щоб досягти однорідності страви.

Фокстрот пропонує сертифіковану техніку із доставкою від виробника. Визначитися з вибором допомагають менеджери телефоном та в чаті на сайті. Замовити блендери можна з експрес-доставкою iPOST за 2 години. Україною товари відправляються Новою Поштою та УкрПоштою. З магазинів нашої мережі доступний самовивіз.