Щатківниця та тертка

Якісна тертка для овочів: як вибрати

Обійтися без тертки для овочів на кухні складно. Розрізняють два типи, в залежності від форми та функціонального призначення: універсальна та спеціальна. Універсальна має кілька поверхонь з різними отворами для натирання продуктів різної величини. Вона стійка, її немає необхідності тримати у висячому положенні. Спеціальна тертка має плоску форму та лише одну поверхню для натирання. Вона легка та компактна. Кожна конкретна модель добре підходить для подрібнення певного продукту (сиру, моркви тощо).

Характеристики

Щоб купити зручну тертку для овочів, спочатку вивчіть її характеристики:

• Матеріал: пластик або метал (харчова жерсть або сталь). Шатківниця може виготовлятися з одного матеріалу або ж мати пластиковий корпус і металеві ножі. Пластикова модель прослужить довше, ніж виготовлена з харчової жерсті, яка дряпається й окислюється. За відгуками покупців, виріб з нержавіючої сталі найбільш довговічний, проте його ціна вища, ніж у інших.
• Нарізка: велика, середня, дрібна або фігурна.
• Конструкція: ручна або механічна. У першому випадку овочі або фрукти натираються за допомогою натискання на них і зіткнення з лезом. Що ж до механічної тертки для овочів, то вона оснащена барабаном і рукояткою. Такий тип вважається безпечним в експлуатації. Окремі моделі обладнані різними насадками.

На що ще звернути увагу

При покупці пластикової продукції звертайте увагу на маркування, яке свідчить про безпеку контакту приладу з їжею. На товарі має стояти одна з наступних характеристик: АБС-пластик, РР (поліпропілен) або малюнок виделки та ложки (значок харчового пластику).

Пластикова тертка кухонна підходить тільки для приготування їжі з м'яких продуктів (овочевого пюре для дитячого харчування та ін.).

Нарізати овочі довгими брусочками для салату або іншої страви зручно за допомогою шатківниці. Якщо ви постійно подрібнює продукти у великих кількостях, віддайте перевагу електричній овочерізці.

Вибирайте товари в інтернет-магазині «Фокстрот». Доставка здійснюється по Києву та всій Україні.