Ніж TRAMONTINA SUSHI GOLD Deba 20.3 см (24027/008)

Ніж Tramontina Sushi Gold Deba: мистецтво японської кулінарії

Відкрийте для себе вишуканість японської кулінарії з ножем TRAMONTINA SUSHI GOLD Deba, який стане незамінним інструментом на вашій кухні. Цей ніж, спеціально розроблений для обробки риби, поєднує в собі традиційний японський дизайн та сучасні матеріали, що робить його ідеальним вибором для професійних кухарів та аматорів.

Завдяки клинку з нержавіючої сталі, ніж забезпечує високий рівень стійкості до корозії, що є важливим фактором при частому контакті з водою та рибними продуктами. Двостороння заточка та гладка кромка дозволяють виконувати точні та чисті зрізи, що є критично важливим для збереження структури та смаку риби. Товщина леза в 2,5 мм забезпечує міцність та надійність, що дозволяє легко справлятися з різними видами риби, включаючи ті, що мають товсту шкіру або кістки.

Переваги матеріалів та конструкції

Ручка ножа виконана з високоякісного пластику, що надає інструменту легкості та зручності у використанні. Ергономічний дизайн ручки забезпечує надійний хват, зменшуючи втому рук навіть під час тривалого використання. Це особливо важливо для професійних кухарів, які працюють з ножами протягом усього робочого дня.

Твердість клинка становить 56 HRC, що є оптимальним показником для збереження гостроти та легкості заточування. Це дозволяє ножу довго залишатися гострим, зменшуючи необхідність у частому заточуванні та забезпечуючи стабільну продуктивність протягом усього терміну експлуатації.

Довговічність та естетика

Довжина клинка 20,3 см є ідеальною для обробки різних видів риби, дозволяючи легко виконувати як дрібні, так і великі зрізи. Стильний дизайн ножа TRAMONTINA SUSHI GOLD Deba робить його не лише функціональним, але й естетично привабливим доповненням до будь-якої кухні. Це інструмент, який обов'язково приверне увагу своїм виглядом та якістю виконання.

Загалом, ніж TRAMONTINA SUSHI GOLD Deba 20.3 см є ідеальним вибором для тих, хто цінує якість, функціональність та естетику в кулінарному мистецтві. Його використання дозволить вам досягти нових висот у приготуванні смачних та вишуканих страв, зберігаючи при цьому автентичність японських традицій.