Ніж TRAMONTINA DYNAMIC (22902/108)

Любим ножи Tramontina - они долго служат, устойчивы к коррозии (мы лентяи, томатный нож, которым отрезаем лимон, моем редко, но этой стали абсолютно все равно, ему года 3 уже). Маленький из этой же серии, тоже отличный, так что для шеф-ножа выбор был очевиден. Конечно, сама сталь мягковата, хотелось бы потолще лезвие, да и кромка быстро теряет остроту, но зато не хрупкий. В руке лежит удобно, вес сбалансирован. Немного отличается форма "носа" от нашего старого шефа, она менее округлая, более вытянутая, надо привыкнуть. Длина жала как раз на разделочную доску, длиннее нам и не надо. Деревянная ручка приятна для руки, но надо понимать: мыть вручную, обязательно вытирать, впитывает влагу, запахи, ну и может со временем просто развалиться. Хотя именно к трамонтине никаких претензий, самому старому универсальному ножу с деревянной ручкой уже лет 10, заклепки вывалились, ручка, конечно, потеряла былую красоту, но целая. Так что, надеюсь, этот тоже послужит долго. В общем, если нужен недорогой, простой и долговечный нож - для нас это трамонтина. Спасибо магазину за возможность использовать бонусы, вышла просто бомбезная скидка, еще и с очень нужным подарком.