Пергаментний папір

Пергаментний папір – страви в духовці без зайвих турбот

Пергаментний папір використовується для випікання хлібобулочних виробів, печива, пирогів і інших різних страв у духовці або мікрохвильовій печі. Він захищає продукти від пригорання і зберігає дека чистими. Пергамент виготовляється в листах різної форми й рулонах. Його довжина й ширина розрізняються. Стандартним вважається лист розміром 30х50 см. Ширина рулону може становити від 28 до 60 см. Вироби таких параметрів прекрасно підходять для форм і дек середніх розмірів.

Пергаментний папір: у чому його особливості

Для виробництва харчового пергаменту використовується екологічно безпечна целюлоза. З цієї сировини робиться пористий тонкий фільтрувальний папір. Для його зміцнення, а також забезпечення жаро- і вологонепроникних властивостей матеріал обробляється розчином сірчаної кислоти. Після цього пергамент промивається й сушиться. Завдяки цьому усуваються залишки кислоти, тому готовий пергаментний папір для випічки не виділяє запахів під час нагрівання.

Можливості використання

Виробом можна викладати будь-які форми для випічки (хліба, коржів для тортів, пирогів, кексів, булочок і т.ін.). Тісто не пригорить, але може витекти сік із начинки. Також папером зручно застеляти деко для інших страв – з м'яса, риби, овочів, щоб вони не прилипали до поверхні. Крім цього, купити папір для випічки можна для таких цілей:

• розігрів їжі в мікрохвильовій печі;
• зберігання цукерок і шоколаду;
• заморожування продуктів;
• упаковка печива, кексів та іншої випічки;
• розкочування тіста й перенесення сформованих виробів.

Переваги замовлення в інтернет-магазині Фокстрот

У нашому каталозі представлений білий і коричневий пергамент для випічки в рулонах і листах від надійних виробників. Щоб покупка була максимально вигідною, ми регулярно робимо знижки і проводимо акції. Доставляємо замовлення Укрпоштою, Новою Поштою і Justin протягом 1-4 днів після його оформлення. Також доступний самовивіз із магазинів мережі Foxtrot у вашому місті.