Сковороди гриль

Сковорідки-гриль — професійні можливості на домашній кухні

Готувати м’ясо, рибу та овочі із золотистою скоринкою, піджаристими смужками та дивовижним смаком допоможе сковорода-гриль. Страви в ній виходять соковитими та ароматними завдяки ребристому дну та високим стінкам. Оскільки продукти майже не контактують із гарячою поверхнею, їх можна смажити без додавання олії. Жир, що витоплюється з риби чи м’яса, стікає в отвори між гранями та швидко випаровується.

Особливості сковорідки-гриль

Вироби оснащуються товстим дном, масивними бортиками та ефективним антипригарним покриттям. Це забезпечує хороший прогрів поверхні та рівномірний розподіл жиру, а також виключає пригорання продуктів. Для приготування м’яса підходять моделі з дуже глибокими стінками. У такому посуді інгредієнти добре просмажуються, а олія майже не розбризкується. Для приготування риби та овочів можна використовувати менш високі борти.

Сковорідки-гриль випускаються у квадратній, круглій та прямокутній формі з ребрами висотою не більше 0,5 мм. Модель підбирається з урахуванням розміру конфорок плити та потреб готування. Прямокутні та квадратні вироби — універсальні місткі рішення, у яких зручно обсмажувати м’ясні стейки для всієї родини. Варіанти круглої форми відрізняються більш компактними розмірами. Це оптимальний вибір для електричної або склокерамічної панелі.

Для простого зливу рідини під час смаження посуд може оснащуватися спеціальним носиком. Деякі моделі комплектуються кришками із жароміцного скла. Виробники пропонують вироби, які можна мити вручну або в посудомийній машині.

Із чого виконано якісну сковороду-гриль

Для виготовлення стінок та дна використовуються:

• Алюміній. Цей легкий матеріал має високу теплопровідність. Посуд із нього доповнюється антипригарним покриттям і має товсте дно. Завдяки невеликій вазі вона підходить для щоденної експлуатації.
• Нержавіюча сталь. Матеріал не входить у реакції з їжею, не змінює її смакові якості. Сталева сковорідка-гриль стійка до механічних пошкоджень, корозії та деформації, тому здатна зберігати привабливий вигляд та свої властивості протягом тривалого терміну використання.

Ручки роблять із дерева, нержавіючої сталі, силікону та бакеліту. Два останні варіанти найбільш комфортні у використанні — не ковзають у руці й не нагріваються.

Надійні сковорідки-гриль випускають Tefal, Ardesto, TVS, Swiss Diamond, Berlinger Haus, Krauff і ін. Ці компанії використовують матеріали високої якості, розробляють та впроваджують передові технології виробництва антипригарних поверхонь. В асортименті брендів можна знайти посуд для будь-якого типу плити, у тому числі індукційного.

Вигідно купити сковороду-гриль допоможе Фокстрот. В інтернет-магазині доступна оплата в кредит, оперативна доставка Україною та самовивіз замовлення.