Как выбрать профессиональный блендер
Чтобы быстро измельчить продукты для салата, сделать сок с мякотью или взбить сливки, стоит купить хороший профессиональный блендер. Он существенно ускорит приготовление изысканной пищи и простых ежедневных блюд. Высокая мощность и прочность позволяют измельчать даже орехи, ягодные косточки, сухари. Такие устройства характеризуются большим объемом контейнера (3-4 л) и крепким корпусом (его изготавливают из металла, жесткого пластика). От этих параметров зависит цена.
Конструкция
Блендеры делятся на стационарные и погружные. Основное отличие – в способе крепления ножей. В стационарных моделях они располагаются на механической базе (основание со встроенным электродвигателем). Погружной блендер спроектирован иначе: двигатель и режущие насадки вмонтированы в продолговатый корпус. Стационарный вариант имеет контейнер для продуктов, расположенный над режущим элементом. Насадки устанавливаются на поверхность механической базы. Погружной девайс поставляется без чаши. Его держат в руке. Учитывайте: при продолжительной и постоянной работе с аппаратом кисть может уставать, что подтверждают отзывы пользователей.
Хороший и мощный блендер: особенности
Выбору доступны профессиональные модели от мировых брендов мощностью 700-1500 Вт. Девайсы на 700-800 Вт подойдут для приготовления муссов и взбивания яиц. С помощью такого устройства также можно миксовать соки и делать коктейли. Чтобы измельчить мясо или мягкие овощи, выбирайте аппараты до 850 Вт. Устройство на 900-1000 Вт справится с обработкой льда и орехов. Самые мощные блендеры имеют мощность от 1.5 кВт. Они применяются в кафе, ресторанах и позволяют быстро измельчить большое количество продуктов. Такие аппараты понадобятся поварам.
Чаши выполняются из пластика или стекла. Первый вариант прочный и легкий, но может впитывать запахи пищи. Чтобы избежать такой проблемы, стоит приобрести нескольких сменных контейнеров. Стекло не впитывает ароматы, но может разбиться при ударе. Прежде чем купить понравившийся мощный блендер, обратите внимание и на корпус. Его собирают из металла и пластика. Пластик характеризуется легким весом и не боится царапин, поэтому долго сохраняет привлекательный внешний вид. Учитывайте: устройства белого цвета быстро пачкаются, поэтому их нужно регулярно протирать от пыли и разводов. Ножи выполняются из нержавеющей стали.
Эксплуатация
Работать с девайсом просто: достаточно включить в розетку, загрузить продукты и выбрать нужный режим. Для замены насадки предусмотрена кнопка-фиксатор. Чтобы очистить конструкцию, нож и контейнер нужно снять. Все детали, кроме двигателя, моются проточной водой и чистящими средствами для посуды. При очистке пластиковых чаш производители рекомендуют использовать специальные порошки. Вытирайте прибор насухо: остаток влаги на дне может стать причиной появления неприятного запаха.
Заказывайте технику для кухни в интернет-магазине «Фокстрот» с доставкой по Киеву и всей Украине.
3
10
3
74